星期五   2022年07月08日 桥梁数字报 要闻

别被“雪糕刺客”带歪了

来源:    作者:潘佳伟 周威

近日,“雪糕刺客”一词在网络上刷屏,这一奇特的新词是用来形容那些看起来平平无奇,却在结账时给消费者“致命一击”的雪糕,这些“天价雪糕”让不少消费者望而却步,人们纷纷直呼“吃不起”。

众所周知,商品价格是由价值决定的。这个“价值”包含了消费者对产品功能、体验的认知与感受。一些高价雪糕因为包含文化概念和时尚效应,价格略高于一般雪糕无可厚非,但不少天价雪糕却与其高端身价并不相配,某知名网红雪糕就因“31℃下放1小时不化”遭受舆论的广泛质疑。

高价雪糕缘何越来越多?有关业内人士透露,雪糕行业的毛利率普遍在60%左右,高价雪糕的利润更大,众多雪糕企业不惜纷纷加大营销投入,以“网红产品”的营销模式包装冰品,催生天价。

近些年来,网红经济已成为了一种流行现象,但许多企业并非通过提高产品质量、提升内在价值而圈粉大众,而是片面追求产品的设计和所谓颜值,以话题炒作和营销包装为主要手段,主要“收割”年轻人,赚一波“快钱”。这样的营销模式固然在短期内能实现大量收益,但往往无法支撑起品牌的长期持续经营,难逃“速生速死”的命运。

曾经有一段时间,一些地方也热衷建设所谓“网红地标”,建造模样怪异的建筑物,虽颇为吸睛,然而建造成本高、功能使用上却并不友好。基建企业生产的是面向社会大众的一般产品,与老百姓的生活息息相关,必须始终把提高产品品质作为追求的核心目标,切莫被“雪糕刺客”之类的网红产品“带歪”了。

以科技创新提高产品附加值,以科学管理提高经营效益,以文化塑造企业和品牌灵魂,都是深化产品内功的好做法。基建企业应当努力生产经得起岁月洗礼的时代作品,打造基业长青的百年老店。不做网红企业,致力于做“长红”企业。